楽天商品情報:日本酒・焼酎
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酒蔵秘蔵の味わい原酒を贈り物にあさ開 蔵元限定酒セット 720ml×2【送料無料】お歳暮などギフト・贈り物も無料対応！岩手の金賞受賞酒蔵あさ開（あさびらき）直営源三屋の産地直送日本酒【1222PUP10F】【年越し特集2008】
価格：2990円
店長佐々木よりひとこと 一般販売していない酒蔵限定販売の原酒2本のセットです。
「原酒」とは「割り水」（飲みやすくするために完成した原酒に仕込み水を足して、アルコール度数を15度前後に調節する加水処理）を一切行っていない、濃醇な味わいと高いアルコール度数が特徴のお酒。
セットのうちの1本は、麹の風味が豊かで、しっかりとした「コク」が味わえる、「純米原酒 むろか（無濾過）酒」。
昔は酒蔵で働く蔵人のみが味わえた、まさに「秘蔵の酒」。
もう1本の「南部盛岡の蔵出し原酒」は、いわば懐かしい「オヤジの晩酌の酒」です。
高アルコール酒だけが持つ「キレ」のある味わいは、特に昔から飲みなれた日本酒好きには堪えられません。
アルコール度数もそれぞれ17度台、19度台と飲み応えのある造りですので、年季の入った年配の日本酒ファンの方に特に喜ばれるセットです。
こんな用途にもオススメです。
(検索キーワード) 【ギフト】【プレゼント】【贈り物】【お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【ご挨拶】【ご自宅用】【内祝い】【贈答品】【記念日】【誕生日】【結婚祝い】【結婚記念日】【出産祝い】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【感謝】【還暦祝】【歓送迎会・歓迎会・送迎会】【バレンタイン・本命・義理】【ホワイトデー】【手土産・お土産】【粗品】【引越し祝い】【入学祝い】【卒業祝い】【快気祝い】【お見舞い】【新築祝い】【開店祝い】【ビジネス】【法人】【お彼岸】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】 【お返し】【クリスマス】【お酒】【日本酒】【地酒】【お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞】【お年賀・御年賀】【仏事・お盆・新盆・初盆】【御供え・お供え】【パーティー】【花見・お花見】【金賞】【全国新酒鑑評会】【モンドセレクション】【ランキング】【人気】【クチコミ】【送料無料】【詰め合わせ】【飲み比べ】【お試し・おためし】【産直・産地直送】【産直ギフト】【お取り寄せ】【岩手】【盛岡】【酒蔵】 【敬老の日特集2008】【父の日】【敬老の日特集2008】【義父へ】 【敬老の日特集2008】【おじいちゃん限定】【敬老の日特集2008】【こだわり派】 【敬老の日特集2008】【趣味】【敬老の日特集2008】【体力】 【敬老の日特集2008】【母の日】【敬老の日特集2008】【義母へ】 【敬老の日特集2008】【おばあちゃん限定】【敬老の日特集2008】【オシャレ】 【敬老の日特集2008】【あったか】【敬老の日特集2008】【癒し】
【送料無料】蔵元だからできるお試しセット！新酒が入って1980円！
価格：1980円
★★★今回特別、送料無料★★★ ・新酒！山鶴 特別純米酒 初しぼり生 720ml （要冷蔵で保存） 新鮮で軽快な含み香となめらかでみずみずしい味わい。
冷たく冷やしてお飲みください。
・山鶴 純米酒 720ml （常温で保存可） 米と水の旨みをギュッと濃縮。
淡麗な味わいで 年間通して人気の商品です。
冷やから燗酒まで最適です！！ ★生酒、同梱のためもちろん品質第一の当蔵からは、クール宅急便で発送させていただきます！ （ご自宅用もギフト包装も承ります。
送料も代引き手数料も0円！）
【送料込】梅錦『おやじの酒ギフト』 ずーっと好きでいてください♪
価格：3800円
愛媛県の銘酒蔵【梅錦】が、お父さんのために作った「おやじの酒」！この「おやじの酒」のミニ菰樽と可愛いネーミングで人気の「ずーと好きでいてください」720ml瓶を詰め合わせた当店オリジナルギフトです。
しかも送料無料！！※なお北海道・沖縄への発送のみ300円加算させて頂きます。
『おやじの酒ミニ菰樽300ml』◎愛媛県四国中央市 山川酒造★吟醸酒★原料米：麹米:山田錦／55% 掛米:八反錦・八反35号／60%★精米歩合：60％ ★日本酒度：＋4.5 ★アルコール度：15.8％◆短く刈り込んだ白髪頭のおやじのラベルが印象的でさらっとした辛さが特徴のじっくりと腰を据えて飲みたいお酒です。
いつもの感謝の気持ちを込めてお届けしたい・・・そんなお酒です♪『ずーっと好きでいてください720ml』◎愛媛県四国中央市 山川酒造★普通酒★原料米：麹米:玉栄／60% 掛米:玉栄／60%★日本酒度：-0.5 ★アルコール度：15.8％◆喉ごし良く、さっぱりとした軽快なお酒です。
ずーっと飲み続けていただきたいお酒です。
『オリジナルカード』をお選び頂き菰樽の上部にお付けいたします♪心のこもったオリジナルプレゼントが作れます！ ご指定日にお届けいたします。
◆ギフト包装をしてお送りいたします。
（※北海道・沖縄への発送のみ300円加算させて頂きます）【還暦】【昇進】【お中元】 送料無料 セット
【送料無料】只今注文が殺到しております限定品の為お早目に♪角瓶入り 純米酒 特別本醸造 300ml セット
価格：2415円
追加料金でさらに感動をお届け！お母さんは高級風呂敷で大喜び！ 送料無料のお手頃価格。
当蔵人気の純米酒と特別本醸造を飲み比べセットにしました。
贈り物に最適です。
ブルーと ピンクのお猪口付きです。
純米酒「藍の郷」 純米酒のふくらみのある味わい。
冷やでよし、燗でよし。
全ての場面に応えられる純米酒です。
篤農家原口氏の圃場で心を込めて作られた減農薬のお米（彩のかがやき）を、私たち若き蔵人たちが情熱を込めて醸した自信作です。
【原材料】 米/米麹 【内容量】 300ml 原料米 精米歩合 日本酒度 酵母 酸度 アルコール度 彩のかがやき 60% +2.0 埼玉C 1.3 15.0-15.9度 特別本醸造「藍の郷」 すっきりとした飲み口の特別本醸造。
さらっとした味わいは女性へおすすめです。
日本酒のちょっと苦手な方でも、この特別本醸造をのんでから日本酒が好きになった！という方もいらっしゃいました。
【原材料】 米/米麹/醸造アルコール 【内容量】 300ml 原料米 精米歩合 日本酒度 酵母 酸度 アルコール度 彩のかがやき 60% +2.0 埼玉C 1.2 14.0-14.9度 この商品は、名入れはできません。
お歳暮(御歳暮)・お中元(御中元)・父の日・父の日・母の日・敬老の日・ 内祝い・お誕生日のプレゼントなどの贈答用にもおすすめです。
また、ご希望の方には無料で熨斗（のし）・メッセージカード代筆します。
※メッセージカード希望の方は注文画面の備考欄に内容をお書き下さい。
■商品は、沖縄及び離島にお届けの場合、別途送料1,000円を頂戴いたします。
【驚き】【配偶者】【お急ぎOK】誕生祝 結婚祝 還暦祝 出産祝 成人祝 就職祝 退職祝 化粧箱入り ギフトラッピング
【送料無料】八海山と越乃寒梅720mlセット！
価格：3880円
●「八海山 普通酒 720ml」さりげないくらいでも飲める本醸造酒。
品質のやさが人気をよび入手困難な酒。
●「越乃寒梅 白ラベル 720ml」淡麗水のごとしで通に人気の清酒。
“淡麗水のごとし”といわれるのどごしの良さと柔らかさな香りが特徴。
● 名入れ・包装・のし無料! 初孫 誕生&祥瑞720ml名入れラベル2本セット 祥瑞に名入れ可能なのは【当店だけ】です! 内祝い七五三にぴったり
価格：4161円
ラベルへの名入れは無料で行っております名入れ可能なお酒のシリーズで一番人気のセットがこの誕生・祥瑞セットです。
木川屋オリジナルの組み合わせです。
誕生と祥瑞を二本ならべると、ラベルは初孫 誕生...。
ご贈答にはピッタリです。
どちらも名入れ可能で、2種類の違ったお酒が楽しめるのも人気の秘密。
もちろん、見た目も美しいこのセット、どうぞご利用下さい。
化粧箱は誕生2本セットと同一の箱をお使いいたします。
ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。
祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら誕生の詳しいお酒の情報はこちら[産直山形県] 父の日・母の日・結納・結婚祝・出産祝・内祝い・お中元・お歳暮・クリスマス・お誕生プレゼントなど木川屋のお酒はギフトにもぴったりです! G父の日200612131415当店は一カ所へお届け分の酒類・みりんの税別合計10,000円以上でお荷物一個分送料無料です!
【送料無料 送料込み】限定品の為お早目に!藍の郷地酒飲み比べセット
価格：2835円
追加料金でさらに感動をお届け！お母さんは高級風呂敷で大喜び！ 送料無料のお手頃価格。
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【原材料】 米/米麹/醸造アルコール 【内容量】 720ml 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 彩のかがやき 60% +2.0 1.2 14.0-14.9度 お歳暮(御歳暮)・お中元(御中元)・父の日・母の日・敬老の日・ 内祝い・お誕生日のプレゼントなどのギフト(贈答用)にもおすすめです。
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【送料無料】あさ開「辛口酒飲み比べ」セット720ml×2本[インターネット限定]お歳暮などギフト・贈り物も無料対応！岩手の金賞受賞酒蔵あさ開（あさびらき）直営源三屋の産地直送日本酒【1222PUP10F】【年越し特集2008】
価格：3995円
商品名 あさ開 辛口酒飲み比べセット お届け日 配達時間 ・お届け日のご指定が可能です。
お届け日、時間帯の詳細は、ご注文時のフォームよりご指定いただけます。
・特にご指定日の無い場合はご注文より最速のお届けで手配いたします。
（2〜5日程度） ・決済お手続き完了後の発送となります。
※日曜日のみ発送作業をお休みさせて頂いております。
お支払い 送料 ご利用可能なお支払方法、各お届け地域ごとの詳細な送料は →こちらよりご確認ください。
☆本商品は送料、代金引換手数料、クール料は全て無料です。
☆本商品と同梱でお届けするお品物についても送料等は無料です。
配送方法 ・本商品は常温保存可能品です。
・包装、のしのご指示は無料にて承ります（ご注文フォームより）。
お召し上がりの目安 保存方法 ・未開封にて約一年間。
・直射日光を避け、なるべく冷暗所で保存してください。
ご不明・ご質問は←の【商品についてのお問い合わせ】ボタンより、メールにてお問い合わせください。
(原則として24時間以内に返信致します。
) お問い合わせフリーダイヤル TEL.0120-756-675 受付時間 9:00〜17:30 ※専用ダイヤルではございませんので、お手数ですが「楽天市場のページを見てのお問い合わせ」の旨を係りの者にお伝えください。
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藍の郷 地酒飲み比べセット【送料無料 数量限定 蔵元直送便】蔵出し直送！お早めにどうぞ
価格：2835円
送料無料のお手頃価格。
当蔵人気の純米酒と特別本醸造を飲み比べセットにしました。
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加登屋至宝のスペシャルセット！（久保田と加登屋）【送料無料】
価格：8280円
■ 久保田 萬寿 720ml（純米大吟醸）久保田の最高峰、存在感を主張します。
「やわらかく」「ふっくら」と精魂込めて醸し出しました。
■ 加登屋 大吟醸 720ml上品な甘味が飲み口の滑らかさを中盤から広がる苦味が後味にキレを与えている。
香りは高級フルーツの感覚で、軽快でふんわり残る旨味が心地よいお酒に仕上がりました。
冷でお召し上がりください。
※そのほかの、「久保田」商品は、こちらクリック
【2008歳末限定】久保田 萬寿とユーザーオリジナル大吟醸720mlセット！(名入れ・メッセージ入れ）「送料無料」
価格：9380円
※桐箱入りではありません。
2本入れ化粧箱になります！※配送指定日は、11月23日以降になります！ 久保田 萬寿とユーザーオリジナル大吟醸酒720mlセット！ 【久保田 萬寿】久保田の最高峰、存在感を主張します。
「やわらかく」「ふっくら」と精魂込めて醸し出しました。
【ユーザーオリジナル大吟醸】 上品な甘味が飲み口の滑らかさを中盤から広がる苦味が後味にキレを与えている。
香りは高級フルーツの感覚で、軽快でふんわり残る旨味が心地よいお酒に仕上がりました。
冷でお召し上がりください。
ラベルについて まごころ込めて和紙に1 枚1枚毛筆手書きにてメッセージ・お名前などを入れます。
（合計、20文字程度でお願いいたします。
） 【重要】 ご注文の際には、 『備考欄 』に書き込むお名前やメッセージを必ずお入れ下さい。
文字の配置などもご希望があれば詳しくお書きください。
商品の配送につきまして 配送日はご注文頂いてから一週間程度になっております。
少々お時間がかかりますが、ご了承ください。
通も唸る豊潤な味わい堪能1800MLセット
価格：5250円
純米造りにこだわっているお父さんにお奨め 豊潤な味わいが大好きな店長一押し 豊かな米の旨味が愉しめます！ ◇◇ 蔵元説明 ◇ 商品説明 ◇◇ 日本酒通にお奨め！一押しの純米酒
●花垣 純米酒 米しずく 1．8L豊潤やや辛口しっかりとした米の味わいが残っているにもかかわらず、さらりとした後味は逸品です。
冷やでよし、ぬる燗でも大丈夫です。
また純米酒は一般的には熱燗にすると味が壊れてしまいすが、この商品は全く損なうことがありません。
丹念に造られている証です。
（福井県 南部酒造場） 奥行きのある深い味わいが愉しめる逸品
●越後鶴亀 純米美酒 1．8Lやや豊潤辛口純米酒独特の米の味わいを充分に引き出した奥行きのある味わい持ち合わせ、やや豊潤にして辛口の酒です。
しっかりした味わいを愉しみたい方には是非お奨めいたします。
常温または冷やで飲んで頂ければ充分旨みを味わえます。
（新潟県 上原酒造） ※「 ギフト セット 」承ります。
※複数商品お買い上げいただき、1送付先お買上合計金額8,000円以上の場合は送料無料です。
飲み比べセット
あなたにとって一番の日本酒を見つけてください。【小鼓】鼓 屋 開店記念送料無料！【丹波美酒 小鼓】「鮮酒」その朝しぼったままのお酒＋仕込み水
価格：2980円
その他のお酒の日程とお酒の種類はこちらからご確認ください。
この製品の特性上、包装、のしの対応はいたしかねます。
ご了承ください。
『その朝しぼったままのお酒』＋仕込み水 は特別設定、特別価格のため同梱はお受けできません。
ご了承願います。
ほぼ毎週木曜日に一斉発送いたしまして、翌日のお届けとなります。
（遠隔地、交通事情等により、翌々日かそれ以降になってしまう場合がございます。
ご了承ください。
共通の内容 その朝しぼったままのお酒 360ml×2本 アルコール度数 17度以上19度未満 仕込み水（ささのうま水） 2000ml×1 度数はその時々によって異なります。
＜「鼓屋」プレゼンツ！お年玉プレゼント企画＞ A賞・・・小鼓の大人気商品 純米酒粕「御神酒板」 500グラム×2個 5名様 B賞・・・小鼓特製 鼓の形をした冷酒用グラス「鼓グラス」×2個 10名様 C賞・・・酒蔵にしかない唯一無二の蔵人愛用の「はっぴ」 10名様 D賞・・・小鼓の世界を創るデザイナー綿貫宏介氏デザインの コースター2枚さらに小鼓特製「名刺入れ」 全員の方 **************************************************************◇ご応募期間・・・2008年12月24日〜2009年1月5日◇抽 選・・・・・・・2009年1月8日 結果発表 2009年1月15日頃**************************************************************◇ご応募方法1・ご購入いただいた商品の「買い物カゴ」の下にあった「レビューを書く」をクリック2・レビューを投稿いただきその内容をコピー、下記メールアドレスの本文に内容を貼り付けてください。
3・件名に「お年玉レビュー投稿エントリー」と入れて、当選後の発送先等をご記入いただき、送信してください。
4・送信先⇒ rakuten-q@kotsuzumi.co.jp 現在の最短の出荷のお酒は八の酒 1月15日（木）出荷分、まもなく予定数になります。
お早めにお申込下さい！今度のお酒は、いよいよ酒米の最高峰『山田錦』を使った、吟醸酒の登場です。
『山田錦』を55％精米し、麹米に五百万石をつかった日本酒の王道ともいえるこのお酒をぜひ搾り立てで味わって下さい。
◆地元生産者の方と一緒に つくってきた酒米◆鼓屋では、春から蔵で仕込む酒米の成長を追いかけてきました。
ただの田んぼだと思っていましたが、それぞれの顔を持っていて、また生産者の方々とも触れ合うことができました。
発売以来、連続ランクイン！いつも有難う御座います。
あなたにもぜひ、この感動の味を！新鮮な搾り立ての味をご家庭で！
初孫 誕生・祥瑞セット
価格：4160円
初孫の純米大吟醸と純金箔入りのお酒を楽しめるセットになっています。
祥瑞の場合ラベルの特性上、画像をお入れするのは、お薦め致しません。
純米大吟醸酒 初孫祥瑞 720ml 1本純金箔入特別本醸造酒 初孫誕生 720ml 1本初孫は山形県を代表する銘柄です。
初孫のその他のお酒はこちらへ。
【送料無料】720ML2本セット立山 本醸造＆天狗舞 山廃純米
価格：3381円
【商品内容】★ 天狗舞 山廃仕込純米720ml×1本天狗舞の看板商品です。
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性的な純米酒です。
【原料米】 五百万石【精白歩合】 60％【日本酒度】 +4【酸度】 1.9【アルコール度数】 15.9％★ 銀嶺立山 本醸造720ml×1本飲み口は軽快で、深い旨味のあるお酒です。
【原料米】 五百万石・一般米【精白歩合】 65％【日本酒度】 ＋4.5【酸度】 1.5【アルコール度数】 15.2％※クール便をご利用の場合、クール料(200円)は お客様のご負担となりますのでご了承下さい。
[石川県]【飲み比べ1019】
初孫 誕生・生もと純米セット
価格：2698円
違った2種類のお酒が飲めるセットになっています。
ラベルも2種類違ったメッセージで可能です。
生もと純米酒には画像を入れるスペースがありません。
特別本醸造純金箔入 初孫誕生720ml 1本初孫 生もと純米酒 720ml 1本初孫は山形県を代表する銘柄です。
初孫のその他のお酒はこちらへ。
市場に殆ど出回らない『無濾過原酒』の酒一本一本タンクより手詰めにて出荷蔵元直送だからできる秘蔵酒セット送料無料●蔵元秘蔵酒セット無濾過原酒純米酒『榮一』＆本醸造『征空』720ml×1本ずつ蔵元直送【お中元お酒_2008】
価格：3990円
無濾過原酒セット純米酒『榮一』＆本醸造『征空』 蔵元直送容量純米酒『榮一』 本醸造『征空』 720ml×1本ずつ賞味期限10ヶ月以内にお召し上がり下さい。
開封後賞味期限2ヶ月以内にお召し上がり下さい。
元気で真面目な蔵人が丁寧に手間をかけてお酒を仕込みました 【洗米】 前日洗米をします。
ご飯のお米を磨ぐ時とは違います。
柔らかく、そっとさらさらを洗います。
通常のお米は約90％以上しか精米していませんが、お酒は40％〜70％ほど磨きます。
お米の周りの脂質類など余分な部分を取り除き、真ん中の心白という部分を大事に大事に使って仕込みます。
とっても贅沢品ですね。
お米は『限定吸水』という方法で吸水させます。
つまり蒸しあがりの水分を○％を決めた場合、逆算して必要な分だけの水分を米に吸わせるのです。
【蒸し上がりを確認】 お米の『蒸し』はとても大切な作業です。
蒸し具合で、麹の出来ぐあい、もろみでの、米の溶け具合が全然違ってきます。
【麹作り：ほぐす】 早朝、切り返し＆盛りの作業をします。
※この写真は朝の仕事の様子ですが、その前の日の夕刻頃、切り返しの作業があります。
【出麹までもう少し】 棚から出したばかりの麹米は40度くらいの暖かさです。
（体温以上ですね。
）そのため、製麹室と外との気温の差が激しい時は若干冷ましてから出麹（麹室から出す）します。
【元気のいい酒母】 酒母は『お酒の母』と呼ばれるくらい、お酒の出来具合を左右します。
元気のいい酵母は、元気のいい酒母を産み、そして、旨い酒を造ってくれます。
蔵人の仕事は『蔵人の部屋』で更新中です。
蔵元秘蔵酒セット 純米酒『榮一』＆本醸造『征空からくち』 ◎榮一（えいいち）・特別純米酒 無濾過原酒 岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」使用 純米酵母：12号 精米歩合：60％ ◎本醸造『征空』 日本晴使用 ◎1本1本丁寧にタンクより手詰めで、瓶詰めをして出荷させて頂きます。
◎無濾過原酒の状態では、なかなか店頭に並べることは難しいデリケートなお酒のため、市場にあまり出回っていません。
【注意】 ◎純米酒『榮一』 冷〜ぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。
食事を一緒に食べながら、飲むには一番適しているお酒です。
◎本醸造『征空』 常温〜寒いこの時期、熱燗まで美味しく飲めます。
◎純米酒『榮一』無濾過原酒 飲用温度 冷（10℃前後） 常温 ぬる燗（40℃前後） 熱燗（50〜55℃） ◎ ○ ○ × 保存方法 常温 冷蔵 ○ ○ ◎本醸造『征空』無濾過原酒 飲用温度 冷（10℃前後） 常温 ぬる燗（40℃前後） 熱燗（50〜55℃） × ○ ○ ○ 保存方法 常温 冷蔵 ○ ○
● 名入れ包装のし無料! 内祝い七五三にぴったり! 初孫誕生720ml名入れラベル2本セット
価格：3119円
ラベルへの名入れは無料で行っております純金箔入りの本醸造です。
お子様の誕生にぴったりのその名も『初孫 誕生』! 商品は全て化粧箱付です。
さらに詳しいお酒の情報はこちら[産直山形県] お子様、御孫様、ご出産祝、七五三祝等にぴったりです父の日・母の日・結納・結婚祝・出産祝・内祝い・お中元・お歳暮・クリスマス・お誕生プレゼントなど木川屋のお酒はギフトにもぴったりです! G父の日200612131415当店は一カ所へお届け分の酒類・みりんの税別合計10,000円以上でお荷物一個分送料無料です!
当蔵一番人気の純米酒『榮一』1,800ml揺れる金箔、当蔵元祖の酒『楽自慢』1,800mlのセット送料無料●≫≪「蔵出しの味」純米酒・純金酒セット蔵元直送＆送料無料
価格：5775円
蔵出しの味 純米酒・純金酒セット蔵元直送容量榮一・特別純米酒楽自慢・純金酒1,800ml×各1本 2本賞味期限10ヶ月以内にお召し上がり下さい。
開封後賞味期限2ヶ月以内にお召し上がり下さい。
純米酒 榮一 純金酒 楽自慢 「米と麹、そして自分の技術で最高の酒を造りたい。
」そんな杜氏の情熱できたお酒です。
米は地元産“ひだほまれ”を100 ％を使用。
蕎麦通から愛されているお酒です。
お祝い事や記念日に気っても切れないのがお酒かもしれません。
そんな時にゆらゆらと揺れる金箔を楽しみながらお飲み下さい。
元気で真面目な蔵人が丁寧に手間をかけてお酒を仕込みました 【洗米】 前日洗米をします。
ご飯のお米を磨ぐ時とは違います。
柔らかく、そっとさらさらを洗います。
通常のお米は約90％以上しか精米していませんが、お酒は40％〜70％ほど磨きます。
お米の周りの脂質類など余分な部分を取り除き、真ん中の心白という部分を大事に大事に使って仕込みます。
とっても贅沢品ですね。
お米は『限定吸水』という方法で吸水させます。
つまり蒸しあがりの水分を○％を決めた場合、逆算して必要な分だけの水分を米に吸わせるのです。
【荒冷まし】 蒸したばかりの米はあっつあつ！このまま仕込みタンクには入れることは出来ません。
仕込みタンクは大体12度〜15度ほど。
そこに熱い蒸米を入れると仕込み温度が一気に上がってしまいます。
そうならないように、予め蒸米は仕込みたい温度まで下げて仕込みタンクに入れます。
この時、お米を広げっぱなしではなく、手を入れ固まっている米はほぐし、返したり・・・ずっと中腰の作業です。
【麹作り：ほぐす】 早朝、切り返し＆盛りの作業をします。
※この写真は朝の仕事の様子ですが、その前の日の夕刻頃、切り返しの作業があります。
【出麹までもう少し】 棚から出したばかりの麹米は40度くらいの暖かさです。
（体温以上ですね。
）そのため、製麹室と外との気温の差が激しい時は若干冷ましてから出麹（麹室から出す）します。
【元気のいい酒母】 酒母は『お酒の母』と呼ばれるくらい、お酒の出来具合を左右します。
元気のいい酵母は、元気のいい酒母を産み、そして、旨い酒を造ってくれます。
【料理との相性は抜群の純米酒】 食事を戴きながら飲める！お酒です。
吟醸酒ほど香りが強くないため飲み飽きないお酒です。
しっかりとした味付けの料理や鍋物、すき焼き、中華などにもよく合います。
蔵人の仕事は『蔵人の部屋』にて更新中 【蔵出しの味 純米酒・純金酒セット 蔵元直送】＜榮一（えいいち）・特別純米酒＞原料の米そのものを思わせるような、ふくよかな香りと充実した旨みをお楽しみいただけます。
蕎麦通の方々から「蕎麦に合うお酒ですね。
」と好評を頂いております。
岐阜県地元産酒造好適米『ひだほまれ』を100％使用しています。
【お薦め料理】食中酒に適しています。
冷・常温・ぬる燗などいろいろな飲み方を楽しめますので、幅広い料理によく合います。
写真は鴨と合わせてあります。
【注意】冷やしすぎず8度以上または、15度くらいで飲んでいただけると最適です。
＜楽自慢（らくじまん）・純金酒＞お歳暮・お年賀などに合います。
お祝い事や新年でのお酒に是非どうぞ。
ゆらゆらと金箔が揺れる様をお楽しみ下さい。
飲用温度冷（10℃前後） 常温ぬる燗（40℃前後）熱燗（50〜55℃）◎○○× 保存方法常温冷蔵 ○
あさ開 源三屋の隠し酒-歳末特別版-【送料無料】隠し酒飲み比べ 1800ml×2本セットお歳暮などギフト・贈り物も無料対応！岩手の金賞受賞酒蔵あさ開（あさびらき）直営源三屋の産地直送日本酒【1222PUP10F】【年越し特集2008】
価格：11760円
商品名 あさ開 源三屋の隠し酒-歳末特別版- 隠し酒飲み比べ2本セット 商品お届け日 ／配達時間帯 本商品は2008年12月12日(金)以降のお届け商品となります。
お届け日は必ず上記期日以降でご指定ください。
お届け時間帯は、ご注文時のフォームよりご指定いただけます。
・ご指定日の無い場合は、決済完了後12月12日（金）以降にお届けします。
・決済お手続き完了後の発送となります。
※日曜日は、当店からの発送はお休みさせていただいております。
お支払い／送料 ご利用可能なお支払方法、各お届け地域ごとの詳細な送料は→こちらよりご確認ください。
☆本商品は送料無料でお届けいたします。
・同梱の他商品も送料無料でお届けします。
配送方法 ・通常配送（常温） 保存方法 ・未開封にて直射日光を避け、冷暗所にてご保存ください。
お召し上がりの目安 未開封・冷蔵保存にて製造月より1年間。
開封後は美味しくご賞味いただくため、なるべく早く飲みきってください。
その他 ・本商品は純米酒本来の味わいをお楽しみいただくため、ろ過作業を最小限に留めております。
そのため若干お酒が黄色みがかっておりますが、品質上は全く問題ございませんので安心してお召し上がり下さい。
ご不明・ご質問は←の【商品についてのお問い合わせ】ボタンより、メールにてお問い合わせください。
(原則として24時間以内に返信致します。
) お問い合わせフリーダイヤル TEL.0120-756-675 受付時間 9:00〜17:30 ※専用ダイヤルではございませんので、お手数ですが「楽天市場のページを見てのお問い合わせ」の旨を係りの者にお伝えください。
【ご希望のお名前、メッセージが入ります】【送料無料】（新潟県）八海山と、(宮崎県）寿海酒造 いも焼酎名入れボトル720mlセット va-re-n2009 送料無料・込み 【送料無料2009】
価格：4988円
使用するお酒について 酒質特別本醸造 いも焼酎 商品説明おなじみの新潟清酒「八海山」と、宮崎県 寿海酒造の「いも焼酎」にお名前を入れたギフトセットです。
飲み方（日本酒）冷又は燗（いも焼酎）ロック、お湯割り カートン紙箱 名入れについてラベルにお書きするお名前を、注文フォームへ入力してください。
メーカー八海醸造株式会社寿海酒造協業組合 寿海酒造協業組合 じゅかいしゅぞう 宮崎県の焼酎蔵元5社が協力して発足した協業組合で、宮崎県串間市にあります。
南九州・宮崎県の焼酎は、恵まれた風土と伝統の技術を活かし、高級原料を使用。
その富んだ味は多くの人を魅了しております。
※商品写真の「ラベル」はサンプルとなっております※買い物かごの中の注文フォームで「お名前」又は、「メッセージボトルのメッセージ」を記入してください。
※手書きのお酒ギフトの商品「同一種類5本以上」ご注文のお客様は手書き文字印刷ラベルとなります。
※商品はオリジナル商品でございますので、注文後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。
※お届け先「先様」の受け取り拒否などの場合もキャンセルはできませんのでご了承ください。
当蔵で一番のリピーター率を誇る特別純米酒『榮一』の金箔入りのお酒と角樽には当蔵元祖の酒『楽自慢』送料無料●お慶びセット蔵元直送
価格：5250円
蔵出しの味 純米酒・純金酒セット蔵元直送容量特別純米酒『榮一』金箔入り角樽：楽自慢720ml×各1本 2本賞味期限10ヶ月以内にお召し上がり下さい。
開封後賞味期限2ヶ月以内にお召し上がり下さい。
元気で真面目な蔵人が丁寧に手間をかけてお酒を仕込みました 【洗米】 前日洗米をします。
ご飯のお米を磨ぐ時とは違います。
柔らかく、そっとさらさらを洗います。
通常のお米は約90％以上しか精米していませんが、お酒は40％〜70％ほど磨きます。
お米の周りの脂質類など余分な部分を取り除き、真ん中の心白という部分を大事に大事に使って仕込みます。
とっても贅沢品ですね。
お米は『限定吸水』という方法で吸水させます。
つまり蒸しあがりの水分を○％を決めた場合、逆算して必要な分だけの水分を米に吸わせるのです。
【荒冷まし】 蒸したばかりの米はあっつあつ！このまま仕込みタンクには入れることは出来ません。
仕込みタンクは大体12度〜15度ほど。
そこに熱い蒸米を入れると仕込み温度が一気に上がってしまいます。
そうならないように、予め蒸米は仕込みたい温度まで下げて仕込みタンクに入れます。
この時、お米を広げっぱなしではなく、手を入れ固まっている米はほぐし、返したり・・・ずっと中腰の作業です。
【麹作り：ほぐす】 早朝、切り返し＆盛りの作業をします。
※この写真は朝の仕事の様子ですが、その前の日の夕刻頃、切り返しの作業があります。
【出麹までもう少し】 棚から出したばかりの麹米は40度くらいの暖かさです。
（体温以上ですね。
）そのため、製麹室と外との気温の差が激しい時は若干冷ましてから出麹（麹室から出す）します。
【元気のいい酒母】 酒母は『お酒の母』と呼ばれるくらい、お酒の出来具合を左右します。
元気のいい酵母は、元気のいい酒母を産み、そして、旨い酒を造ってくれます。
【料理との相性は抜群の純米酒】 食事を戴きながら飲める！お酒です。
吟醸酒ほど香りが強くないため飲み飽きないお酒です。
しっかりとした味付けの料理や鍋物、すき焼き、中華などにもよく合います。
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◆蔵元直送 山鶴 特撰ギフト 【送料無料】 NT-308
価格：2677円
★米の持つ滋味を味に香りにいかした純米吟醸とご晩酌に最適な さわやかな口当りの純米酒を2本セットにしてお届けします。
・山鶴 純米吟醸 720ml×1本 ・山鶴 純米酒 720ml×1本
[送料無料]あさ開 酒蔵限定生原酒セット720ml×2本 専用輸送箱入り※クール便をご指定ください。お歳暮などギフト・贈り物も無料対応！岩手の金賞受賞酒蔵あさ開（あさびらき）直営源三屋の産地直送日本酒【1222PUP10F】【年越し特集2008】
価格：5250円
商品名 あさ開 酒蔵限定生原酒セット お届け日 配達時間 ・お届け日のご指定が可能です。
お届け日、時間帯の詳細は、ご注文時のフォームよりご指定いただけます。
・特にご指定日の無い場合はご注文より最速のお届けで手配いたします。
（2〜5日程度） ・決済お手続き完了後の発送となります。
※日曜日のみ発送作業をお休みさせて頂いております。
お支払い 送料 ご利用可能なお支払方法、各お届け地域ごとの詳細な送料は →こちらよりご確認ください。
☆本商品は送料、代金引換手数料、クール料は全て無料です。
☆本商品と同梱でお届けするお品物についても送料等は無料です。
配送方法 ・要冷蔵の生酒ですのでクール便でのお届けとなります。
※送料など無料の商品ですので、クール代金は別途加算されません◎ お召し上がりの目安 保存方法 ・未開封にて1ヶ月程度。
・直射日光を避け、10℃以下の冷蔵で保存してください。
ご不明・ご質問は←の【商品についてのお問い合わせ】ボタンより、メールにてお問い合わせください。
(原則として24時間以内に返信致します。
) お問い合わせフリーダイヤル TEL.0120-756-675 受付時間 9:00〜17:30 ※専用ダイヤルではございませんので、お手数ですが「楽天市場のページを見てのお問い合わせ」の旨を係りの者にお伝えください。
久保田 千寿と吉乃川 芳醇 1800mlセット【送料無料】
価格：5880円
「送料無料」にてご提供！
■セット内容
■久保田 千寿 1800ml 1本吉乃川 芳醇 1800ml 1本
■久保田 千寿
■
■吉乃川 芳醇
■日本酒度（＋）6 日本酒度（＋）4酸度1.2 酸度1.3アルコール度数 アルコール度数15度以上16度未満 15度※そのほかの、「久保田」商品は、こちらクリック
【送料無料】 お酒好きな方への贈り物に最適。本醸造原酒 と 本醸造「明石鯛」720mlセット
価格：3150円
内容量本醸造原酒「明石鯛」720ml本醸造「明石鯛」720ml飲料温度本醸造原酒「明石鯛」・・・常温・冷・燗本醸造「明石鯛」・・・常温・燗酒お中元・お歳暮の贈り物にいかがですか。
帰省のお土産に。
結婚・新築・開店・就職・退職・初孫・還暦・長寿・父の日・母の日のお祝いなどにも。
酒笑館（しゅまいる）の「本醸造原酒「明石鯛」と本醸造「明石鯛」セット」はあらゆるギフトに最適です。
蔵元直送のお酒をお愉しみ下さい。
※モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。
※取扱い商品は、ご注文が殺到した場合などに在庫切れが発生する場合がございます。
ご了承下さい。
兵庫,明石,酒,日本酒,清酒,地酒,蔵元,鯛,父の日,誕生日,記念日,お祝い,ギフト,贈り物,iTQi,受賞,結婚,新築,開店,就職,退職,初孫,還暦,古希,喜寿,傘寿,米寿,長寿,中元,歳暮,内祝,ギフトセット,酒笑館（しゅまいる）,開催96060本醸造原酒 と 本醸造「明石鯛」720mlセット 本当の酒通は本醸造を味わう。
本醸造原酒「明石鯛」と本醸造「明石鯛」セット蔵元直送のお酒をお愉しみ下さい 2年連続二つ星受賞！「iTQi国際審査会」著名な熟練のシェフやソムリエが審査員を努める欧州最大の食品審査会「iTQi」において、本醸造原酒「明石鯛」は2年連続で二つ星を獲得いたしました。
とろりとした舌触りと米の旨味を味わう原酒ならではのとろみがあります。
日本酒にしては高いアルコール度数ですが、なめらかな舌触りと米の旨味によってアルコール度数の高さをあまり感じさせない味わい深いお酒です。
ひと夏を越したお酒をそのまま瓶詰めした本醸造原酒です。
口当たりのよさと永く続く飲み後感の余韻がヤミツキになってしまいます。
保存方法 高温・直射日光を避けて冷暗所で保存原料米日本晴精白歩合65%アルコール分19度日本酒度-1酸度2.3アミノ酸度2.5原材料米・米麹・醸造アルコール おすすめの飲み方冷もしくはロックでお召し上がりになると、原酒の質感や舌触りをより愉しむことができます。
燗にしたほうが旨いというファンのかたも多いです。
あなた好みの飲み方を探し出してください。
こんな料理と合います水炊きや煮物、焼き魚など淡白な味わいの料理とよく合います。
本当の酒通は本醸造を味わうクセのない味が飲みやすい一品です。
本当に日本酒が好きな方に、毎日の晩酌として飲んでいただきたいちょっと贅沢なお酒。
すっきりした味わいのなかに上品な米のうまみを感じることができ、さわやかな香りもほのかに楽しめます。
本醸造としては精米歩合65%まで贅沢に酒米を磨き込んだ寒造りの日本酒。
上品な味わいなので、ちょっとした贈り物にもご利用いただけます。
保存方法 高温・直射日光を避けて冷暗所で保存原料米日本晴精白歩合65%アルコール分15度日本酒度+2酸度1.5アミノ酸度1.7原材料米・米麹・醸造アルコールおすすめの飲み方日本酒は”燗してよし、冷やしてよし”という世界でも珍しいお酒です。
その中でも、おいしく飲める温度帯がひときわ広いのが本醸造です。
夏には、ひんやりと冷やした冷酒。
キリッとした味わいが際立ち、冷たい本醸がさらりと喉を潤します。
暑さに疲れた体を体の中から癒してくれます。
冬には、ほっこりあったまる燗。
暖めることによって、よりコクが感じられ冷酒の味わいとは違う顔を見せ始めます。
こんな料理と合います煮物、焼き魚など季節を問わず、毎日のおかずに自在に合わせて、冷でも燗でもおいしくお召し上がりいただけます。
毎晩の晩酌に最適なお酒です。
清酒「明石鯛」のセットはこちらもございます のし、包装ご希望の方は包装し、お送りいたします。
ご希望の方は、ご注文時（STEP.3）で「のし希望」、「ラッピング希望」をお選び下さい。
飲み応えのある本格辛口樽酒のセット【送料無料】【特撰ギフト】本格辛口樽酒 「樽平・住吉」 900ML×2本【山形県産地酒】
価格：3200円
樽平 純米酒 900ML 住吉 純米酒 900ML 2本セット 3,200円（送料無料）辛口の本格派向けの樽酒です 樽平原料米 ササニシキ 精米歩合 60% ALC 15.3% 酒度 +3.0 酸・アミノ酸のバランスの取れた飲みごたえ。
ササニシキ米特有の押味のある軽快な樽酒。
住吉原料米 ササニシキ 精米歩合 60% ALC 15.3% 酒度 +5.0 酸・アミノ酸のバランスの取れた飲みごたえ。
ササニシキ米特有の押味のある軽快な辛口樽酒。
送料込みの特別価格です。
包装・熨斗無料サービス致します。
帰ってきた期間限定送料無料！ギフトに最適！出羽桜酒造の化粧箱入りのお酒！送料無料で非常にお値打ちです！送料無料！ギフトはやっぱり日本酒！出羽桜酒造 吟醸酒・純米酒セット！桜花吟醸酒山田錦12年連続一位記念 1.8l・純米酒 一耕 1.8l070413春10
価格：5544円
桜花吟醸山田錦酒 質 吟醸酒（火入）※湯殺菌済み 日本酒度 ＋5 酸 度 1.4 アルコール 度 16度〜17度 原 料 米 山田錦100％ 精米歩合 50％ 使用酵母 小川酵母 純米酒 一耕 瓶火入れ日本酒度：＋3（旨口）酸度：1.4（芳醇）アルコール度：15.5％使用米：美山錦・雪化粧精米歩合：55％使用酵母：小川酵母楽しみ方：冷や〜お燗その他の出羽桜酒造商品はこちら大好評につき再び送料無料企画が帰ってきた！『桜花吟醸酒山田錦』リピーターが絶えないお酒！「2003年版 地酒人気銘柄ランキング」（株式会社フルネット発行）で10年連続「吟醸酒部門」第1位を記念して造られたお酒！！さらに2005年版にて12年連続1位と言う快挙！今回も山田錦を100％使用し、桜花吟醸酒らしい華やかな香り、山田錦らしい奥行きのある深い味わいが楽しめます。
火入作業はお燗の要領で湯殺菌しており「秋あがり」のまろやかな熟成をお楽しみいただけます。
なお、本数には限りがございますので、お早めに！！！『純米酒 一耕 瓶火入れ』「一」は始まり、「耕す」は文化。
農業、そして純米酒こそが酒の起源。
大地の温もりが感じられる、やわらかな味わい。
越前焼&日本酒名入れ彫刻【リボン】
価格：4042円
お酒は、全国新酒鑑評会金賞受賞蔵の田辺さんの吟醸・180ml（一合瓶）です。
陶器は同じ様に焼いていますが、越前焼きの画像と同じ模様にはなりませんので、ご承知おきくださいね。
ご注文画面STEPE3の下方にお名前を記載して頂く場所がございますので、そちらに越前焼きの(英字)(お酒の名前)をご記載くださいませ文字数により、リボンなどのデザインが少し大小する場合がございますが、彫刻師・伊藤さんにお任せください。
お届けには、10日程頂いています。
越前焼きの方の名入れは「英字、ひらがな」のみ承っています大変申し訳ございませんが、越前焼きの方は、漢字は承っておりません。
ご承知おきください。
神の水で造り、仏の心で醸した花むすび【Aセット】720ml×2本
価格：3600円
6年連続全国新酒鑑評会・金賞受賞の田邊酒造さんの純米吟醸雪舟と吟醸720mlの2本呑み比べセット霊峰白山の伏流水・神の水で仕込み、総本山永平寺の麓で仏の心で造りあげた銘酒です純米吟醸雪舟は五百万石を55%精米し、一年間低温で熟成。
端麗でありながらコクがあり、深い味わいを心ゆくまでお楽しみいただけるお酒です。
「父の日」のプレゼントにも、大変ご好評戴ただきました蔵囲吟醸は福井県産五百万石を60%精米。
やや辛口、端麗、アルコール分は15%〜16%未満。
田邊さんのお酒は、薄ら琥珀色です。
色抜きと呼ばれる濾過を最小限に抑え、日本酒本来の個性や旨みを大切にしたいと考えているからです。
「お買い物かご」に入る前に、包装仕様と贈り状、ご使用用途選択をお願いします。
通常の内熨斗をご利用されるお客様はご注文画面に入ってからの選択になります。
どうぞ、よろしくお願いします。
ここをクリックすると商品の大きな画像が出ます酒米は和釜とバーナーで蒸し、昔ながらの木の槽搾りをしている、6年連続全国新酒鑑評会金賞酒蔵・田邊酒造さんのこだわりとは？大規模な酒元に比べ設備も整っていない中で、昔ながらの手作業と杜氏の長年の経験とが当蔵元の吟譲造りを支えています温度管理が大変な吟譲造りにおいては、低温発酵が基本ですので、本当に寒くなる12月からしか酒造りを始めません。
米は昔ながらの和釜とバーナーで蒸し、これにより酒造りに適した、完璧な蒸し米が出来、また昔ながらの木槽（きぶね）を使って搾り、ゆっくり時間をかけながら搾ります。
木槽搾りは醪（もろみ）の入った袋を一つ、一つ積み重ねる作業が、重労働であるのに加え非常に時間がかかり、使わない酒元も多くなりましたが、ゆっくり時間をかけながら搾ることにより、しっかりした味のお酒を搾ることができます。
「どうせ少量しか造る規模が無い蔵ならば、徹底して手抜きをせず、お客様に美味しいと喜んで頂きたいという思いで、これからも旨い酒を造っています （談・田邊蔵元若旦那様）ギフトラッピング/引き出物/還暦 古希 喜寿/
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